Le vinaigre de cidre fait partie de ces remèdes de grand-mère, dont les vertus ont été confirmées scientifiquement. Il permet de prédigérer les aliments, et, avec son effet détergent sur les graisses, de perdre un peu de poids. Le vinaigre de civre est disponible aussi en pharmacie et parapharmacie sous forme de complément alimentaire (Devorcal - Médecine & Tradition)